破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别?

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破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别

没买豆浆机时,总是惦记着,想着可以做豆浆,还可以做果蔬汁,用处多多,但是买过后,基本上没用过什么了,非常后悔浪费那个钱!前段时间,看到有博主用破壁机做美食,我又狠狠地心动了,立马“剁手”,幸亏它比较合我心意。下面我将破壁机和豆浆机的区别做个对比,帮助您更好去选择你需要的!

破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别?  第1张

破壁机和豆浆机的区别

1、功能区别

豆浆机除了打豆浆,还能做果汁、汤汁、粥品。但即便如此,破壁机的功能相比之下也要更丰富。

破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别?  第2张

“破壁”的理念就在于能够把食材打磨得更细腻,可以说破壁机结合了豆浆机、榨汁机、绞肉机、研磨机等机器的功能,打豆浆、做果汁、绞肉,研磨鱼骨和药材等等都不在话下,此外,还能够做浓汤、做冰激凌,冰茶也是行的,以一敌多,可以说是很实用了。

2、使用体验

豆浆机一般都是一体式的,机子较沉,使用的时候要全部拿起不太方便。

而破壁机一般都是底座和杯身分离的,使用的时候单独拿杯体,操作起来更加轻松方便。

破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别?  第3张

3、性能区别

豆浆机机芯小,通过采用锐利的刀片快速切割达到出浆效果,转速在10000~20000转之间,而破壁机除了切还有撞击,转速最低也是22000转起步,研磨效果上远远高于豆浆机。

豆浆机打完之后需要先过滤掉废渣,而破壁机打出来的食材没有明显的颗粒感,非常细腻,不必过滤,可以直接饮用,口感上也会提升不少,同时可以最大程度保留食材的营养。

4、清洗方面

最开始的豆浆机是纯靠手洗,如果没有及时清洗,残渣沾在上面会很难洗净。虽然现在有“一键清洗”功能,可底部的东西依旧不能清洗干净。

破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别?  第4张

而破壁机的一键清洗功能很实用,由于转速快,所以清洗起来很干净,不用再刻意去清洗底部。因此,操作更方便、功能更多、口感更好、清洗更方便,是破壁机取代豆浆机的主要原因了吧。

破壁机的选购要点

1、刀片

破壁机的刀片不是越多越好,也不是越薄越好,刀片一般选6叶的就可以了,太多了会影响阻力,材质是选不锈钢的,而厚度最好是在2.0mm以上,太薄了不利于研磨较硬的食材。

2、材质

杯体材质有304不锈钢、高硼硅玻璃和塑料这几种,塑料的耐摔,但是在高温加热下可能会变形,不锈钢的虽然耐用但是容易导致食物氧化,所以最推荐用高硼硅玻璃,硬度和厚度都很好,也能更好地观察食物状态。

破壁机和豆浆机哪个更好,有什么区别?  第5张

3、静音

破壁机因为转速快所以音量是很大的,声音犹如装修时的电钻,想要更静音一点的可以看看高端机型,一般都会有静音罩装置和降噪处理。

当然,如果对使用功能没有那么多要求的,豆浆机也是完全足够用的。在购买时,要考虑价钱、使用环境、功能等方面,选择合适的才是最重要的,不一定贵的才是对的。

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