使用雪平锅对人体是否有伤害呢?

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喜欢下厨的人,肯定对各种锅有所涉猎,那雪平锅一定会被收入囊中!近期,听亲戚说雪平锅是铝制品,不能用来做饭,是真的吗?

对于这一说法,小编在查询了专业的资料后,可以明确的告诉你:这绝对是无稽之谈!!下面小编来带你具体的了解一下这个材质的锅吧~

使用雪平锅对人体是否有伤害呢?  第1张

一、雪平锅的优点

1、导热快

这主要是因为雪平锅的锅壁很薄,只有一毫米。它的导热速度比铁锅快五倍,比不锈钢快三倍,如果是煮小分量的菜或者热个牛奶,一下就可以完成。

使用雪平锅对人体是否有伤害呢?  第2张

2、不会扑锅

所谓的扑锅就是火太大,导致锅底的汤水淌出来。而雪平锅的锅壁是蜂窝状的,完全不用担心出现扑锅的情况。

3、方便清洁

如果雪平锅出现烧焦的情况,用小苏打和醋就能轻松擦掉,恢复原来的样子。

4、质地轻

不同于珐琅锅,雪平锅的质地很轻,就算是力气小的女生也可以拿起来使用。

5、两侧都有引流口

这个设计方便了我们倒汤水,如果你想吃个干拌面,使用雪平锅是最好的选择。

二、雪平锅对人体有害吗?

使用雪平锅对人体是否有伤害呢?  第3张

雪平锅确确实实是铝制的,但是说雪平锅对人体有害就属于无稽之谈了:

1、铝元素≠铝锅

人体长期摄入铝元素会对心血管,呼吸系统造成伤害,还可能诱发阿尔兹海默症。

但是铝锅与空气接触后,会从成致密氧化铝膜,这层膜的熔点是1600度,而煮食物的沸点是100度,炸食物的沸点是300度,所以说正常使用雪平锅不用担心会对人体造成伤害。

2、铝无处不在

千万不要以为只有铝锅存在铝元素,铝还有四个主要来源。分别是空气、含铝的水、含铝的食物和含铝的药物。比如说铝制易拉罐的饮料,茶叶,油条和阿司匹林等等。

三、使用雪平锅要注意什么?

使用雪平锅对人体是否有伤害呢?  第4张

1、不能接触强酸或强碱

雪平锅长时间接触强酸或者强碱会让铝膜脱落,所以尽量不要用雪平锅做“糖醋排骨”和“西红柿炒蛋”这类食物。

2、不要放在湿气重的地方

将雪平锅放在湿气重的地方,或者和铁,铝等不同金属混放的话,可能会出现电化学腐蚀的情况。

3、等锅冷却之后再清洗

热锅不能直接清洗,要等到冷却之后用冷水清洗,避免出现裂纹。

所以说,在日常生活中,雪平锅的使用温度绝对不会超过1600度,不会对人体造成危害,可以放心使用!

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